PRINCIPIOS DE OPERACIONES UNITARIAS -- Alan S. Foust --

Bibliografía: 
Autores: Alan S. Foust
               Leonard A. Wenzel 
               Louis Maus 
               L. Bryce Andersen 
Edición: Segunda Edición 
Editorial: Continental 

CONTENIDO 

Parte Uno: Operaciones en etapas

Operaciones de transferencia de masa

Relaciones de fases

Cálculos de etapas de equilibrio

Operaciones de multietapas a contracorriente

Operaciones de multietapas a contracorriente con reflujo

Métodos simplificados de cálculo

Operaciones por etapas con multicomponentes

Parte Dos: Transporte molecular y turbulento

Mecanismo de transporte molecular

Balances diferenciales de masa, calor y momento

Ecuaciones de cambio

Mecanismo de transporte turbulento

Fundamentos de los mecanismos de transferencia

Transferencia en la interfase

Parte Tres: Aplicaciones al diseño de equipo

Transferencia de calor

Transferencia de masa

Transferencia simultánea de calor y masa-humidificación

Transferencia simultánea de calor y masa-secado

Transferencia simultánea de calor y masa-evaporación y cristalización

El balance de energía en sistema de flujo

Aparatos para impulsar fluidos

Flujo y separación de partículas sólidas por medio de la mecánica de fluidos

Apéndice A. Dimensiones y unidades, análisis dimensional y teoría de modelos

Apéndice B. Descripción de los sólidos en forma de partículas

Apéndice C. Datos para diseño de equipo

Apéndice D. Datos físicos

Apéndice E. Ecuaciones de cambios para varios sistemas de coordenadas

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